如何烹饪虾美味(冷冻,去皮,原油)?

学习美味烹饪冷冻虾与壳和没有

发表于。 ,

这可能是有害吗?

烹饪虾是一种微妙的物质。精致的美味非常容易破坏:以上在沸水中,它将立即成为“橡胶”,干燥和无味。与其他海鲜一样,虾煮得很快 - 即使是最大的(老虎或所谓的皇家),就会有很多不超过10分钟即可到达。此外,当被选择的方法和确定烹饪,不仅大小,而且产品的类型的持续时间应该被考虑。例如,冷冻粗虾需要比去皮和预热的更长的制备。规则和微妙是有点,但他们的遵守对于美味的结果非常重要。

内容:

我们了解如何为所有规则烹饪虾,以及他们准备多少

是的,如果你冻结了统一消费。每日常规 -  100-120。蛋白质食物的过载是胃肠道,便秘或腹泻的操作的原因。
  1. 未加工的冷冻(新鲜冷冻)虾容易识别灰色,有时灰绿色。煮沸的冰淇淋 - 红橙色,如此颜色表明他们在工业冻结前经历了热处理。

    未加工的廊廊和阿根廷虾有红色的贝壳颜色,所以一定要熟悉制造商的信息。

  2. 在清新的高质量虾,整个壳和均匀的小牛,没有黄斑和锥形点,尾部会弯曲。
  3. 焊接在壳体中的虾,得到更多汁的饱和。但是,呼叫者留下的食道能够破坏他们的味道。壳体沿着带有厨房剪刀,食道的疲惫的“背部”切割,然后只开始烹饪。
  4. 因此,小吃在沸腾前更柔软,冷冻海鲜更好地解冻。如果它们在冰箱后立即浸入沸水中,它们将不均匀地说服。此外,烹饪后的冻剂产品将被清洁得更加容易和更快。
  5. 在烹饪过程中盐进入水中。推荐的1汤匙比例。湖1 L液体上的盐。
  6. 不要打扰水中的虾,以便他们没有橡胶。大海鲜的最大烹饪时间为10分钟,中等 - 6分钟,小 - 3分钟。
  7. 为了不令人不快的气味,在烹饪期间将柠檬和香料加入水中 - 湾叶,香味和黑胡椒,大蒜,绿色,康乃馨。它不会是多余的和蔬菜/根 - 胡萝卜,芹菜,欧芹根或帕尔兹尼克。

煮沸虾需要多少分钟 - 正确计算烹饪时间

  1. 大(“皇家”) - 虎,阿根廷,肉汤(大小40/60,30 / 40,下) - 2-10分钟煮沸。
  2. 平均(“沙拉”) - 角落和其他(70/90,50/70)将在5-7分钟的烹饪后准备就绪。
  3. 小(“小吃店”) - 黑海,Azov,北(90/120等)只需2-3分钟即可准备。

厨师扭曲原料(灰色)冷冻粗虾(在壳和头部)

另一种危险是过敏反应。它们是由于对顶瘤的敏感性增加。它不会破坏烹饪或冻结。有时血红素和酶氨基氨基酶有过敏。
  1. 将水倒入平底锅中,加入香料味道。放火,带来煮沸和高峰3-5分钟。 生产中使用的支持,不符合储存条件和运输可能导致负面后果。
  2. 在起重机下面处理并冲洗虾,靠在漏勺。如果需要,通过背面的切口去除食道。但是你可以完全制作虾,然后在现成的形式中清洁。
  3. 降低到沸水。重新沸腾后 - 盐渍。大虾应准备8-10分钟,中等 - 5-7,小厨师3-4分钟。 对于sim说再见。我告诉如何煮煮熟的皇家虾,共享经验和烹饪秘密。现在你知道如何选择最美味的产品,而不是有用的,以及该怎么办。

成品虾去除铲斗并在冰水或冷水上转移以完成热处理过程。

我们讲述了如何煮冷冻去皮的虾

在家里烹饪虾的特点
  1. 如果冰淇淋虾是解冻。然后将水拨入锅中,加入你最喜欢的香料。如果您愿意,您还可以放置一个小型大块胡萝卜和根或芹菜干。穿上炉子,在中间电源上打开长袍。水后煮沸,煮3-5分钟。
  2. 同时,用冷水倒入碗里,冲洗井。
  3. 之后,在沸水中愈合,等到水再次沸腾。烹饪小虾的大致时间(黑海,阿佐夫,北部) - 2-3分钟,中等 - 4-6分钟,大 - 6-8,最大(老虎,肉汤)可以准备10分钟。非常重要的是不要在沸水中获得温柔的产品。
  4. 烹饪后,扔回漏勺/筛子。您也可以立即放在冰上 - 因此热处理将立即停止。

现在虾可以直接使用 - 以自零点的形式吃或添加其他成分。

如何准备煮沸的冰淇淋原油虾 - 逐步指导

在水平底锅中煮沸的虾的声音

大多数小(北部,黑海,阿佐夫等)和某种中等和大虾都在冰淇淋形式的柜台上。它们与红色的生海鲜不同。这意味着它们在生产中煮熟,然后冷冻。你不需要在家做饭!除霜后,它们完全准备好了。为了获得所需的味道,可以简单地选择冻疮虾或搭配最喜欢的酱汁。

除霜煮冰淇淋虾的方法:

  1. 将冰箱从冰箱转移到主要。除霜过程将需要8-9小时,但虾将保留其味道,形状和香气至最大值。
  2. 在室温下,海鲜将缩小约1-2小时。
  3. 您也可以放置虾,而不会将包装留成凉爽的水。除霜将离开40-60分钟。然后你可以在成品酱中温暖海鲜,避免沸腾。
  4. 另一种解冻 - 在微波炉中的方法。您需要将虾切换到微波炉的特殊菜肴中并放入微波炉,选择除霜模式并展示该部分的尺寸。在除霜期间,期望定期停止装置的操作并混合海鲜,因为微波不均匀。
  5. 另一种选择是降低1-2分钟到开水,使冰釉可以熔化,但同时虾肉没有开始沸腾。
  6. 预热油中的焙烧也有助于快速除霜。洁具冰淇淋虾应在平底锅中炒30-40秒。油炸新鲜冷冻产品分别需要1-2分钟。

如何在家里吃啤酒和多汁的啤酒?

如果在烹饪虾时添加你最喜欢的调味料或在不寻常的加油中结婚,它表现出更多的品味。我们分享了一再经过验证的准备期权。

黑老虎虾用柠檬,莳萝绿色和大蒜

在平底锅的病房虾

需要:

  • 老虎虾新鲜冷冻(原料) - 1公斤;
  • 柠檬 - 1 pc .;
  • 莳萝 - 一堆小尺寸(25-30克);
  • 湾叶 - 1 pc .;
  • 香辣椒 - 2个豌豆;
  • 盐 - 2-3汤匙。湖(品尝);
  • 水 - 2-3升。

阶段的准备:

  1. 大切柠檬,清洗莳萝梁,系螺纹。放入平底锅。
  2. 那里,倒辣椒,叶片和倒水。
  3. 启用中火。距离沸腾的时刻10分钟。
  4. Pulpify Flushed Shrimps(你可以先干净,一定要删除“肠道”)。当水再次沸腾时,盐渍。清洁海鲜将在5-7分钟内准备,具体取决于其尺寸。壳体的Carcasters将沸腾更长 - 6-10分钟。
  5. 现在你可以清洁和尝试。

烹饪冰淇淋皇家虾与盐和月桂叶

用香料开水

需要:

  • 皇家(大)虾 - 1千克;
  • 水 - 2升;
  • 康乃馨,香豌豆 - 3件。
  • 黑豌豆 - 10-15个电脑;
  • 湾床单 - 2件。
  • 新鲜的莳萝和欧芹 - 3-4枝;
  • 柠檬 - 1 pc .;
  • 盐 - 80-90g(如果壳中的虾)或40-45g(用于纯化的虾)。

如何烹饪 - 简单的指导:

  • 处理虾 - 倒入冷水并在解冻冰盖之前离开,靠在漏勺。
  • 螺旋水在锅中加入盐,煮沸。
  • 从一半的柠檬中挤压果汁,剩下的挖掘成大块,每个人都被送到平底锅。
  • 我倒出所有干燥的香料,加入绿色。
  • 在锅中的肩虾,煮6-10分钟(粗rud)或3-5分钟(纯化)。

阿根廷虾用酱油

虾正在烹饪

原料:

  • 阿根廷虾 - 500克;
  • 烹饪海鲜的香料(海湾叶,蔬菜,芳香和黑胡椒);
  • 酱油 - 100毫升;
  • 大蒜 - 2牙(味道)。

逐步烹饪过程:

  1. 将水倒入平底锅,加香料。放火,煮沸和峰值3-5分钟,以便水吸收胡椒和月桂板的香水。可选地,您可以按照您喜欢的其他香料。
  2. 在起重机下冲洗虾,靠在漏勺。可选地,通过背面的切口去除食道。
  3. 降低到沸水。大虾应制备8-10分钟,中等 - 5-7。
  4. 虽然虾是煮沸的,但在浅磨机上的篦大蒜并与酱油混合。

    可选地,您可以添加一点姜根 - 它将是美味和急性的。

  5. 煮熟的虾从沸水中取出,冷却一点,清洁和转移到大豆大蒜加油。给醒来5-7分钟,你可以尝试。

视频配方

请享用!

克服少数克服

我做了有用的食物美味,反之亦然。

如何清洁虾。

清洁虾可以快速使用此指导:

1.脱掉头部(如果是)。

2.从头部开始,用虾和爪子一起取下虾。

3.切割虾并取下...... 3.切割虾并取下......

如何煮虾。

要煮虾美味,您将需要: 要煮虾美味,您将需要:

300克虾2升水,几个新鲜绿叶的树枝,干香料,2汤匙。盐和1汤匙。撒哈拉沙漠。

水加入绿色植物,特色菜...... 水加入绿色植物,特色菜......

厨房的令人不快的气味将有助于去除......

如果您的整个厨房浸泡在油炸鱼类或其他一些“香气”的令人不快的气味中,很容易固定它。尝试做以下事项: - 倒在一个热的瓷砖... 如果您的整个厨房浸泡在油炸鱼类或其他一些“香气”的令人不快的气味中,很容易固定它。尝试做以下事项: - 倒在一个热的瓷砖...

切割柠檬将继续延长......

您可以挽救柠檬的新鲜度,所以:将柠檬切成侧面浸泡在醋中浸泡的餐巾纸。 您可以挽救柠檬的新鲜度,所以:将柠檬切成侧面浸泡在醋中浸泡的餐巾纸。

什么可以用柠檬外壳制成?

如何烹饪分散的兰斯汀和虾

不要急于扔柠檬外壳。干燥它们更好,然后做出酊剂。和美味,有用。

保存柠檬新鲜多久了?

如果你这样做,可以存放新鲜的柠檬。将柠檬包裹成羊皮纸,并在用干砂铺设容器后。

  • 柠檬如果......
  • 在切割沸水之前扔柠檬,给予它额外的味道和香气。
  • 只有鱼类出现在海鲜的桌子上的时代,成为故事的一部分。今天,人们很高兴吃海船,但虾是最受欢迎的美味。在商店和超市里有一系列巨大的虾,但在特殊的食谱上烹饪他们的家园,更有趣。
  • 虾的卡路里含量最小,它们不会推迟进入脂肪股。

这些微型甲壳类动物具有优异的组成:

蛋白质

维生素

蛋白质,

钙是物质体的真正储藏室。

如何煮沸的冷冻虾

最初,产品必须是碎裂的,因为很难找到冷藏虾,价格标签将适当。

让我们回到买的避难所。

在容器中铺设了一包冷冻虾,填充温水并等到它们欣喜。现在你可以打开一包,冲洗虾并在深色菜中铺设。最终条形码,用沸水倒,让它吹掉几分钟,排出水。

煮沸的冷冻虾的制备

虾厨师多久了?

发现原始虾是不可能的,仅售煮沸,他们的烹饪时间不超过6分钟。持续时间从2到6分钟变化。在这里,您需要考虑甲壳类动物的大小,大量煮熟。

蛋白质肉有一个精致的结构,如果你高于最长必需的,得到橡胶的东西,没有味道。

如果你不匆忙并且没有拉动时间,那么你就会在嘴里融化的温柔和美味的虾。

有许多不同的食谱,下面将描述最美味,简单,非常不寻常。

病房虾用柠檬

传统上,海鲜配有柠檬汁。这是最好的加油!天然,没有致癌和有害组件。关于煮沸的虾的味道可能是沉默的。

在一个大锅中,冲洗虾,倒水并煮烹饪。

水略微盐水,加入调味料,味道,整个柠檬汁,并在一个单独的陶瓷碗中洗净。等待沸腾,然后加入果汁和香料,虾等一下几分钟。

煮沸的冷冻虾的制备

如何用香料煮虾

海洋居民在水中冲洗干净,以3份水的1份虾的速度倒入锅中。也就是说,2公斤虾倒了6升水。

如果一切正常,虾会在嘴里融化。如果你烹饪大品种,如虎或皇家,你必须先清洗几丁质。纯化的虾仁浸渍用香料浸渍,味道会更加温柔和明亮。

沸腾后尽快煮沸,有必要减少火,并将黑胡椒加入水中。每1升3次。您可以在味道,3个PC中添加康乃馨。,一个小柠檬汁。对于香水,加入大蒜和海湾叶的几丁香。一对汤汤匙番茄酱会给牛肉带来分娩,加香料味道。让香料留下几分钟的水,现在只加虾。一旦甲壳素变成半透明,就可以删除。另一种准备的迹象:甲壳类动物弹出。

水合并,撒上柠檬汁或苹果醋,加入橄榄油来味道。

厨师虾葱

这种非典型组合将完全揭示出味道,成品盘将温柔,并将不得不品尝所有的家庭。

洋葱清洁果皮并切割半环。

打开天然气,将一些油加入平底锅(你可以使用玉米或橄榄)。煎炸葱和粉碎的大蒜。

对于这个食谱,没有必要解冻海鲜,只是冲洗。刚在平底锅中铺设,用水倒,熄灭。

一旦水沸腾,火灾应减少并炖几分钟。

准备好,美味的海鞋,温柔的味道和明亮的香气。品尝,加油醋或柠檬汁。

煮沸的冷冻虾的制备

煮虾用葡萄酒

成分除霜并留在纸巾上以吸收多余的水。

2000毫升水,加入2杯酒,任何,所以拿一个你更喜欢的葡萄酒。

然后你需要在细磨料上洗一根胡萝卜并用搅拌机碾碎,用碎大蒜放入水中。 3-5颗牙齿足以取决于您的偏好。

添加到味道添加香料并等到水沸腾。虾煮几分钟,排水水,将海鲜留下半小时才能吹。

传统准备食谱

烹饪食谱很多,但大多数通常的经典。湾叶,莳萝和盐 - 沿着传统食谱烹饪的完美套装,你不需要跑到商店进行复杂的东西,所有成分都在手头。

海鲜需要解冻和用自来水冲洗。

千克虾有大约2,5升水。它应该加入1.5汤匙盐并搅拌直至完全溶解。然后把皱巴巴的莳萝和等待沸腾。

现在将海鲜铺设在水中,煮3分钟,加5-6个电脑。 Lavra叶子和黑豌豆。

煮几分钟并排水。到桌子上,菜是最好的柠檬汁或橄榄油,味道。

没有烹饪的烹饪

是的,可以在没有尖叫的情况下烹饪虾。注意海鲜的颜色,应该略微粉红色。它们足以解冻,加入香料来味道和柠檬汁。在服用之前,从甲壳素中清洁。这种虾是沙拉和第二菜肴的理想选择。

像啤酒的小吃一样

厨师像往常一样,但加入丁香,7-8个树枝,中等大小和香菜的一半葡萄柚。在海鲜定义时,将所需成分加入水中。

保加利亚胡椒也清洁并研磨搅拌机,加入水,等待煮沸和加入虾。

配核桃酱。

微波炉或多孔的虾 坚持正确的食谱,一定要修改它们并冲洗。对于多个赌会员,我们用橄榄油和柠檬汁加油海鲜,加入莳萝,倒水和胴体20分钟。在服用之前,建议用壳牌清洁虾并加油品味。

您甚至可以在微波炉中烹饪,为此,我们正在除霜和我的产品。 我们躺在纸巾上到多余的玻璃水中,然后放入袖子烘烤。洒橄榄油,扎带并制作牙签几个孔,用于空气循环。

我展示了平均功率,并将定时器设置为6-9分钟,在服务菜之前,您应该用蔬菜装饰,撒上苹果醋。

P. S.

烹饪煮沸的冷冻虾并不困难,即使是最简单的方式,没有复杂 - 是合适的。如果你把酱油加入完成的菜 - 那么你就会成功才能成为皇家享受!

P. P. S.

请享用!

对于您有用的信息 - 如何烹饪煮熟的虾,原油和去皮的虾,以及冰冻的烹饪虾,使它们很好吃。

虾是一个令人难以置信的美味和有用的海鲜,它们可以作为配有配菜的主菜,加入沙拉和汤。虾含有维生素和矿物质的真正络合物,它们含有维生素A,B,C,D和E,以及磷,钾,镁和钙。

凭借良好的品味品质,虾成为我们桌上最喜欢的产品之一。

没有获得不太美味的油炸虾,我们建议评估配方选项。

  • 如何煮虾冷冻
  • 今天我们将煮沸许多最喜欢的海美食 - 虾。通常在虾店上已经煮熟和冷冻形式出售,应该进一步完成什么,以便该产品适合使用。让我们了解如何正确烹饪虾。
  • 如何煮沸的冷冻虾
  • 在商店,我们在不同版本中遇到包装的虾,可能是粗糙的小,但已经煮沸的虾,它可以是壳体中的皇家虾,或它们的类似物,但已经纯化了。在80%的虾箱中,该植物已经在工厂煮熟,我们需要简单地正确迅速地处理。关于如何烹饪贻贝的文章可能会感兴趣。让我们更详细地考虑选择。
  • 原料

虾;

水;

盐;

用大蒜,柠檬和莳萝烹饪方法

柠檬;

胡椒。

煮皇家虾

如何逐步烹饪煮熟的虾虾:

一。

在大豆大蒜酱

我们有超市的标准冷冻虾。

2。

6+煮沸的冷冻虾的方法(蝴蝶结,柠檬,葡萄酒和传统食谱)

用虾打开,倒入滤液上的内容物并用水冲洗。因此,我们会洗掉额外的冰,我们将妥善烹调虾,我们洗垃圾,如果是的话。

3。

6+烹饪虾(洋葱,柠檬,葡萄酒和传统食谱)的方法|你需要多少烹饪虾?

我们招募水进入锅中,我们计算水的两倍于虾的体积。我们把我们的平底锅放火,不要忘记略微满意。我们将水味道味道,流行的选择 - 从1/2柠檬中挤压果汁。

四。

photo1如何煮虾

还放了一个湾叶,胡椒豆。

五。

photo2如何煮虾

当水沸腾时,可以将虾切换在锅中。我们考虑到烹饪时间取决于虾的大小。

6。

photo4如何烹饪虾

如果虾盔甲的颜色变得透明,而且虾本身弹出 - 他们已经准备好了。虾,我们折叠漏勺,使玻璃的额外水,我们在桌子上搬进去桌子,飞溅柠檬汁,可以添加一点橄榄或植物油。

7。

  1. 如你所见,厨师原油虾非常简单,甚至比饺子更容易。烹饪时间从1到3分钟。虾不应该消化,以便它们不是橡胶。由于虾已经煮沸,我们只需要以这种方式制造它们。一些女主人只是等待虾除霜,净化和吃。油炸虾将变得更加有趣和原始的菜肴。
  2. 8。
  3. 请享用。
  4. 如何烹饪原油虾
  5. 通常在商店里,我们看到两个冻结虾的选项:剥皮和原油,让我们弄清楚如何做饭。

如果您在体重上虾,请注意包装或价格标签。如果表明它们正在煮沸,那么该过程将完全快速。

我们将虾折叠在漏勺上用水冲洗,如果是,请取出一层冰和垃圾。

  1. 在锅煮沸水中,如果你喜欢香料,扔进水湾叶,胡椒豌豆,柠檬。务必盐水。
  2. 当水沸腾时,铺设虾。请注意,虾需要1-2分钟。一旦他们产卵,你就可以离开水。
  3. 板上的虾可以撒上柠檬汁,强调他们的味道。

如何烹饪去皮虾

纯化的虾是为喜欢用虾制备沙拉或将它们添加到其他菜肴的主持人的纯化的虾。它非常舒适,很快 - 我得出了拆卸。

  1. 纯净的冷冻虾厨师无需产品是在包装上。
  2. 我们只是解冻他们。我们放入沙拉或任何其他菜肴中。

如果您想更快地进行,虾可以绗缝或从字面上拍打1分钟。

如何煮虾虾

  1. 在商店中,我们看到不同的虾:去皮和原油,大多数选项都已经煮沸了。
  2. 剥皮的冷冻虾不能准备,它足以解冻并放入菜肴中。如果您想进行热处理,请扔进沸水1分钟。水是致敬的预先致敬,您还可以添加月桂和柠檬切片。
  3. 未经治疗的冷冻虾也没有长时间点击。我们可以在多余的冰上将它们预先冲洗它们,以合适的容量煮沸水,加入盐,香料和柠檬,当水滚动时,将虾数量扔到1-3分钟。
  4. 如何在壳牌中煮虾

许多虾粉丝声称,在炮弹本身烹饪过程中,虾本身都非常多汁,刷它们 - 一个乐趣,让我们看看烹饪过程如何通过。

虾采取包装,可以倒在漏勺上,用略带水冲洗。

我们将水招募到容器中,我们需要两倍的虾。

水唯一的,你可以把桂树叶子,几个胡椒豌豆和几个狐猴。

当水沸腾时,我们将虾煮沸1-3分钟。当壳体变光时,可以拍摄虾和吃。

多少烹饪虾

当女主人首次购买虾时,她甚至没有意识到过程和烹饪时间很简单。字面上几分钟,您将拥有一个令人难以置信的美味和有用的菜肴。对于海鲜爱好者,您可以烹饪海洋鸡尾酒。

煮熟的冷冻虾多少钱

取决于虾的尺寸 - 在沸腾后1-3分钟煮沸。如果你准备虾原油,请注意壳的颜色,一旦亮,虾就可以从水中取出。纯化的虾有一些女主人根本没有煮沸,只是除霜。但如果您希望热处理,请字面抛出沸水一分钟。

多少烹饪粗虾

通常在我们的超市里,所有原油虾都待煮沸,足以解冻它们。但是,如果您仍然决定将虾煮沸在避难所中,则扔掉沸水几分钟,直到壳体变亮。

煮沸后多少煮虾

通常任何版本的虾:剥落和在壳中煮沸后煮沸一到三分钟,这一切都取决于虾和冰层的大小。在沸水中不要吃太久的虾,所以他们没有塑造橡胶。

photo3如何煮虾

多少煮成去皮的虾

由于净化的虾已经焊接,因此它们足以戒烟或简单地等待完整的除霜和进食。

对您而言,我们专门编写了一篇文章如何制作小龙虾。在文章中,您将详细了解正确的烹饪小龙虾的所有微妙之处和时刻。

煮虾的营养价值

该表显示每100克食用部分的食品(热量含量,蛋白质,脂肪,碳水化合物)的含量。

爱虾?这是我的爱,就像与大海相连的一切!今天我会告诉你如何烹饪煮熟的皇家虾。他们正在迅速准备,但结果并不总是很高兴。让温柔的肉在嘴里融化,你需要了解一些技巧。

最汇率是皇家,阿根廷,老虎。它们较大,他们的肉温和,多汁,总是柔软。但最常见的是它们是人工成长的。但它很有用来 - 生活在北方海洋的人,“意志”。

  • 皇家虾是略微细长的头部和小尾部的区别。它超过了冷水,但较小的阿根廷人。味道毛毡温柔甜,柔和的质地。
  • 这是一个有用的产品,饮食和日常菜单的有价值的组成部分。他富含蛋白质,矿物质。肉很容易被吸收,不会产生不适或重力感。
  • 如何选择和保存?
  • 冷却虾的“生命”一词是3-4天。如果您不住在捕获场所旁边,只能购买冷冻产品。优选地,在半透明包装中,可以看到内容物。标签必须包括信息:制造商,生产日期。
  • 质量好的迹象:
photo5如何煮虾

缺乏雪,冰屑,表面上的白色斑点。

轻松的海上气味。

没有亚铁标本。

胴体整体,大小相同。

颜色饱和,均匀。

  • 如果你煮沸的冰淇淋冷水(远东)虾,他们的尾巴应缠绕在戒指中。这是一项保证,在海洋渔船上捕获后不久,他们被活着煮熟。胴体挺直的较强,她在烹饪前躺下的时间越长。
  • 该规则不适用于虾冻土的虾,以及所有主要(热)。在皇家和阿根廷人中很少有一个具有紧密弯曲的尾巴的情况。通常它只是略微圆润。
  • 甲壳类动物经常没有头部出售,有时净化。它们必须覆盖冰冰。薄薄的冰层可防止与空气接触,警告氧化和干燥。调节量的冰釉量不超过7重量%。
  • 保质期取决于生产技术,是4-10个月。包上的数字谈到一公斤落下的碎片。它们较少,虾的大小越大。
  • 从购买时,最好拒绝:

虾被冷冻,没有覆盖着冰,看起来薄荷;

包上没有标记; 感觉到鱼类或氨的气味;

外国夹杂物是明显的;

别针是可见的斑点,黑点,其他缺陷。

将产品放在冰箱中的温度不高于减18度。术语,通常在包装上指示存储条件。

如何烹饪煮熟的皇家虾

- 基本规则

photo6如何煮虾

大多数作者建议在烹饪前解冻虾。如果长度不超过10厘米,我不是这种方法的支持者。当除霜时,发生不可逆的变化。它们对营养价值产生不利影响,并且与蛋白质的变性有关,泄漏组织汁,微生物的繁殖。

  • 除霜的含义是防止在沸水中潜水期间水温的强烈波动。这将增加许多人害怕的烹饪时间。
  • 问题只是解决了:拿一个散装锅。两升适合避难所。穿上强烈的火灾。如果水密集煮沸,则冰虾不会干扰它以快速达到所需的温度。烹饪时间不会增加,虾的味道不会受到影响。
  • 多少厨师?

对于煮沸的皇家虾,加工的持续时间为3-5分钟。它们已经焊接在钓鱼拖网渔船上,冷冻和包装。你可以用粉红色的阴影区分它们。很长一段时间让他们在沸水中,没有必要。对于冷血,足够的1-2分钟。

有一个简单的规则:

成品红虾,有一个分号;

photo7如何烹饪虾

直接没有城市; 扭曲的环扭曲。

许多作者倾向于沸腾皇家虾的版本尽可能少,否则它们将成为“橡胶”。我不同意。一个好的虾会保持柔软和多汁。少数小,冷水。

  • 皇家虾是不可能消化它们的好虾。持续时间取决于两个因素:尺寸以及它们是否在之前焊接。
  • H2我买了原始。您可以将它们与灰色或绿色的颜色区分开来。通常需要大。煮沸10分钟。有时候我要和厨房留下来忘记。时间正在增加,但这没有反映在纹理中!
  • 如何烹饪皇家虾冷冻原油

- 程序

  • 您需要最少的厨房用具和成分:
  • 菜肴足够的体积。
  • O.
  • 盐。
  • 如果需要,可以扩展列表并添加多样性:
  • 叶片,
  • 莳萝,
  • 百里香,
  • 小睡柠檬

康乃馨,

生姜,

photo8如何烹饪虾
  1. allspice,
  2. Zira.
  3. 大蒜。
  4. 你可以持续很长时间。添加剂将得分自然品味,所以我没有“增强剂”。
  5. 要正确焊接冷冻虾,请按照以下计划进行操作:
  6. 输入水的平底锅。数量应该是这样一个甲壳类动物可自由地合身。
  7. 穿上强烈的火灾。
  8. 等待沸腾。
  9. 空间。在升中,我将一汤匙盐的中等磨削而没有顶部。
  10. 下虾。要摆脱冰壳,在起重机下面冲洗它们在漏勺中,并立即发送沸水。
  11. 冰块越多,流体再次沸腾。尝试将此间隔减少到最低限度。

盖上盖子,减少火灾。

煮沸直到准备。大型原始定向10分钟。对于煮冰淇淋,切割两次或三倍。

赶上漏勺。

给液体拖动。

  1. 冷却。
  2. 加快冷却,冲洗或播种冰块。我躺在一个有一层的板上,我穿上窗台,在微风上。
  3. 您不仅可以在平底锅中烹饪,还可以在多赌董或一对夫妇中烹饪。但在微波上,我不建议。在微波的作用下,精细蛋白质被精确变性。在出口时,您将不仅收到“橡胶”,而是一个真正的“塑料”。
  4. 下一步是什么?
  5. 在饲料冷却之前成品皇家虾。在它之前,他们正在清洁:

单独的头(有时它不再)。

拿着尾巴,撕掉爪子。 ?

在整个长度上删除壳。

清洁尾巴(或留在他的手指)。

如有必要,删除肠道。它位于后面,看起来像黑色条带。

有时腿之间有鱼子酱。她也是可食用的,不要扔掉。

什么是有用的虾

该产品包含无法从其他来源获得的贵重物品。其中最重要的是类胡萝卜素虾仁。其抗氧化剂和抗炎活性在数量级超过叶黄素,玉米蛋白,β-胡萝卜素,生育酚的作用。它增强了我们使用水果的活性成分的影响。

该物质减少了“坏”胆固醇,增加“好”,改善记忆,恢复视力,平滑皱纹。 丰富的成分 皇家虾是维持健康所必需的生物学上活性元素的宝贵来源。它们富含氨基酸,含有碘,硒,脂溶性维生素。
在产品的一百克 - 每日蛋白质率的五分之一,几乎没有脂肪,碳水化合物和膳食纤维。零部件的热量含量 - 87千卡或5.7%的每日率。 我带到桌子中的维生素组合物。 姓名
号码,mg。 %规范 B4。
80.9 16,2 B5。
0.26。 5,2 B6。
E0.11 5.5
B12。 50.08。

26.7

2,3。

15.3。

皇家虾在烹饪过程中

PP。

25。

矿物质的平衡也很高兴。这是碘比Feichoa更多的六倍。并且铬的含量,皇家虾队留下了甜菜,大麦,萝卜,玉米和牛肉肝脏。

丰富的抗氧化剂 除了虾青素外,甲壳类动物还富含硒。这是少数食物之一,您可以获得有价值的化学元素。另一个来源是巴西人。 Selen被称为寿命的元素。它防止褪色,防止肿瘤过程的发展,毒素中和。随着年龄的增长,它的水平下降,因此海鲜对老年人特别有用。

改善外表

在皇家虾很多锌。该元素消除了痤疮皮疹,减少炎症,支持免疫力。缺乏Zn会导致脱发,皮肤弹性降低,光滑损失和弹性。

抗氧化虾青素降低了与年龄相关变化的强度和速度。该物质抑制颜料污渍的外观,平滑皱纹,保持健康的肤色。它被发现了德国医生。他们的工作发表在期刊上 Dermatotndokrinol. (2012年7月)。

预防心血管疾病

硒等活性成分降低了血管疾病的风险,防止肌肉心脏营养不良,刺激血红蛋白合成。

加拿大科学家发现了一种溶解血栓的特殊酶,而不是允许发育血栓。定期包含虾进入饮食与心脏病发作和笔触的低频频率相关。在1月份的问题中可以找到医生的工作

食品化学。

2004年。

保持和谐

海鲜富含碘。该元件调节代谢过程,加速脂肪组织的腐烂。高蛋白质含量很好地淬火饥饿,保护腰部从厘米厘米。在虾中没有碳水化合物,脂肪量是微不足道的。它们至少可以每天准备(具有良好的耐受性),而不是担心体重增加。

Статьи

Добавить комментарий